Le Domaine

Artisan vigneron, Julien Bérenger produit les vins de La Butte aux Cerfs et s’inscrit dans un projet agroécologique au sein d’un domaine de  3 hectares situé à Faye d'Anjou, dans le Maine et Loire.

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Le vignoble est planté de cabernet franc, gamay, grolleau noir et chenin sur des terroirs faisant la part belle aux schistes de l’Anjou noir.

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Un atout majeur du vignoble est la diversité des sols qui le composent: schistes noirs et pourpres pour les chenins, des limons et sables éoliens et des graves héritées de l'ancien lit du Layon pour les rouges.